reporter-channel – Cemilan atau kudapan makanan ringan (snack) adalah makanan yang bukan makanan menu utama, seperti sarapan/makan siang/makan malam. Cemilan biasa disajikan untuk mengurangi rasa lapar sementara untuk memberi pasokan tenaga pada tubuh atau untuk sekedar menemani aktifitas ringan. Di Indonesia ada berbagai macam jenis cemilan yang disukai masyarakat, salah satunya cemilan snack yang terbuat dari kentang yang mudah dibuat dan bahannya pun mudah didapat. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
450 gram Kentang (secukupnya)
80 gram tepung Maizena
1/2 sendok kecil Baking Powder
1 sendok kecil Garam
1 sendok kecil lada hitam
Minyak goreng
Cara membuat:
Kupas dan potong beberapa Kentang secukupnya. Di resep ini koresponden reporter-channel menggunakan 4 buah kentang besar. Lalu kukus hingga matang. Setelah matang, letakkan kentang di piring/mangkok lalu hancurkan atau haluskan. bisa menggunakan sendok/garpu atau benda lainnya.
Setelah halus, campurkan kentang dengan tepung maezena dan daram secukupnya lalu aduk hingga rata. Setelah rata, campurkan baking powder lalu aduk sampai menjadi adonan.
Adonan digilas menggunakan rolling pin dengan ketebalan menyesuaikan selera (1-2 cm). Setelah itu cetak dengan bentung yang diinginkan dan goreng diminyak panas sampai matang.
Setalah matang, sajikan cemilan snack kentang di wadah atau piring kecil dan lengkapi dengan saos tomat atau sejenisnya, agar lebih nikmat.
Demikian cara membuat cemilan snack berbahan utama kentang. Selamat memasak.
