reporter-channel – Mungkin kamu tidak asing lagi dengan masakan Mie Tek-tek yang mudah ditemui di restoran atau pedagang gerobakan pinggir jalan. Di bawah ini saya membagikan resep bagaimana cara membuat Mie Tek-Tek rebus yang tidak kalah dengan yang dijual di pasaran.
Berikut resep dan cara memasak mie tek-tek:
Bahan-bahan:
Mie Telur 1 bungkus
Kol 150 Gram (sesuai selera)
Daun Bawang 3 pcs
Tomat 1 buah
Saus Tiram 1 sendok makan
Saus Sambal secukupnya
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Cabe Rawit secukupnya
Bumbu
Bawang Merah 4 Siung
Bawang Putih 2 Siung
Kemiri 2 butir
Merica bubuk 1 sendok makan
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuatnya:
Bawang Merah, Bawang Putih dan Merica diulek/haluskan dan goreng hingga matang. Lalu masukan Air dan tunggu sampai panas. Setelah panas masukan Mie dan Kol, aduk hingga mendidih. Lalu masukan Saus Tiram, Saus Sambal, Kecap manis, Garam, Merica bubuk, Kaldu bubuk dan aduk sampai rata. Masukan Cabe Rawit yang sudah diiris, Daun Bawang dan Tomat. Setelah rata dan matang, taruh di wadah. Sajikan.
Akan lebih nikmat sajikan dengan toping daging ayam/sapi matang.
Selamat memasak.
