reporter-channel – Udang Katsu atau Udang goreng tepung bisa menjadi makanan cemilan atau sebagai lauk-pauk, makan dengan nasi. Udang salah satu hewan air laut dan tawar yang mengandung Kalori dan Protein. Berbagai masakan olahan Udang kini banyak tersedia.
Di artikel ini saya membagikan cara mengolah Udang Katsu. Berikut cara mengolahnya.
Bahan-bahan:
Udang 250 gram
Tepung terigu 3 sendok makan
Tepung instan 1 bungkus
Garam 1/2 sendok teh
Tepung Panir 100 Gram
Lada bubuk
Air putih secukupnya
Cara memasak:
Siapkan 3 Mangkok kosong
1. Taruh Tepung Terigu ke dalam Mangkok, lalu campur dengan Garam, Lada bubuk dan Air. Setelah itu aduk hingga rata menjadi adonan.
2. Taruh Tepung instan ke dalam Mangkok kosong.
3. Taruh Tepung Panir ke dalam Mangkok kosong.
Udang dikupas dan disayat-sayat tipis, jangan sampai terpotong.
Udang yang sudah dikupas lalu dilumuri adonan Tepun, Tepung kering (instan) dan Tepung Panir.
Setelah semua terlumuri dengan tepung, Udang dimasak sampai matang.
Udang siap disantap dengan Saos sambal.
Selamat memasak.
