cake
reporter-channel – Cake atau bolu adalah kue berbahan dasar tepung yang diminati banyak orang. Bolu makanan ringan yang paling banyak diminati masyarakat Indonesia, karena mudah didapat dan mudah dibuat.
Dalam perkembangannya, bolu memiliki banyak varian (macamnya). Ada cake berbentuk bulat, kotak dan digulung. Bolu termasuk kue yang biasa dibawa untuk oleh-oleh ke kerabat atau keluarga, bahkan untuk makanan pelengkap sebuah acara pertemuan, pesta pernikahan, ulang tahun dan lain-lain.
Selain memiliki bentuknya yang bervariasi, bolu juga memiliki rasa yang beragam karena campuran bahan pembuatnya. Diantaranya dibubuhi krim mentega, selai ataupun keju. Bolu juga menjadi bahan dasar kue ulang tahun dan kue pengantin (tart).
Di artikel ini, reporter channel membagikan pengalaman membuat Cake atau kue Bolu sederhana tapi dengan rasa yang lezat.
Bahan-bahan:
Tepung terigu 200 gram
Gula pasir 130 gram
Telor ayam min 6 butir
Baking powder 1/2 sendok
Mentega 150 gram
Vanilli/pewangi 1 bungkus
Cara pengolahan:
Cairkan mentega dengan cara dipanaskan. Telur, gula pasir, vanili dan baking powder dimasukan ke dalam baskom lalu dimixer, setelah mengembang turunkan level kecepatan mixer. Lalu dimasukan tepung terigu yang sudah disaring dan mentega cair. Setelah tercampur semua, adonan dicetak di Banking Pan dan masukan ke dalam oven selama 30 menit
Untuk hasil lebih nikmat dan menarik, ambil sedikit adonan lalu campur dengan coklat bubuk dan aduk sampai rata. Setelah rata, masukan ke dalam adonan dalam loyang. Atau bisa juga dihias menjadi kue ulang tahun dan kue pengantin. Kue bolu lebih nikmat disajikan ketika hangat atau baru matang.
Selamat mencoba…
(Dapur Titi Festi).
