reporter-channel – Mungkin para pembaca sudah mengetahui berbagai macam cake yang beredar di Indonesia, kue yang biasa dihidangkan pada berbagai acara. Diantaranya cake coklat, cake keju dan cake pandan.
Di artikel ini saya membagikan cara membuat Cake Potong. Kue sederhana yang murah dengan bentuk yang menarik dan terlihat mewah.
Berikut cara bikin Cake Potong dengan bahan sederhana, tapi terlihat mewah.
Bahan-bahan:
Telur Ayam Negeri 4 butir
Telur Ayam Negeri diambil kuningnya aja 2 butir
Gula Pasir 100 gram
Terigu Protein 100 gram
Mentega 120 gram
Vanila secukupnya
Cara membuat:
Semua telur dimasukan ke baskom lalu di mixer setengah mengembang. Lalu masukan Gula Pasir dan Vanila, mixer hingga rata. Setelah rata turunkan kecepatan mixer, lalu masukan Terigu Protein perlahan sampai rata. Masukan Mentega yang sudah dicairkan lalu diaduk dengan metode melipat.
Setelah adonan jadi, tuang ke dalam Loyang/cetakan yang sudah dilapisi kertas minyak, diolesi Mentega cair dan terigu.
Lalu masukan ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan dan tunggu hingga matang.
Setelah matang dan adem, potong kue dengan ukuran sesuai selera.
Taburi bagian atas dengan coklat Meses atau Keju.
Demikian pengalaman saya membuat Cake Potong bertabur (topping) coklat meses dan keju. Topping bisa mengikuti selera atau kebutuhan. Selamat mencoba
(Dapur Titi F)
