ID FOOD Siapkan 55,3 Ribu Ton Daging Sapi Dan Kerbau Menjelang Lebaran
Jakarta – Holding BUMN pangan ID FOOD telah menyiapkan daging sapi dan kerbau sebanyak 55,3 ribu ton. Daging sapi dan kerbau itu akan didistribusikan secara masif dalam menjaga pasokan dan permintaan di bulan Ramadhan dan Idul Fitri 2025.
Menurut VP Sekretaris Perusahaan ID FOOD Yosdian Adi Pramono, ID FOOD melalui PT Berdikari, anak perusahaan yang bergerak di sektor peternakan, telah mengambil sejumlah langkah pengamanan pasokan daging selama hari besar keagamaan nasional (HBKN) Ramadhan dan Idul Fitri.
“Kami lakukan pemenuhan pasokan melalui pengadaan stok daging sapi dan kerbau sekitar 55,3 ribu ton. Jumlah tersebut disiapkan untuk memenuhi kebutuhan HBKN Ramadhan, Idul Fitri, serta pascahari raya,” ujar Yosdian dalam keterangannya di Jakarta, Selasa (11/3/2025).
Kata Yosdian, daging adalah salah satu komoditas yang paling dicari terutama saat mendekati Idul Fitri. Karena itu, sebagai BUMN yang mendapat penugasan menjaga stabilitas pasokan dan harga daging, ID FOOD berkomitmen mempercepat dan meningkatkan penyaluran daging agar pendistribusian merata.
Salah satu langkah percepatan pendistribusian dilakukan melalui kegiatan operasi pasar pangan murah Ramadhan dan Idul Fitri. Kegiatan ini digelar Kementerian Koordinator Bidang Pangan melalui Kementerian Pertanian, Kementerian Perdagangan, Badan Pangan Nasional, serta bekerja sama dengan Satgas Pangan Polri dan PT Pos Indonesia (Persero).
“Selama pelaksanaan operasi pasar pangan murah telah dijual lebih dari 6 ribu Kilogram daging kerbau. Jumlah ini masih terus bertambah mengingat kami juga melakukan pendistribusian dalam kegiatan gelar pangan murah (GPM) yang digelar Badan Pangan Nasional,” kata Yosdian.
Lebih lanjut, Yosdian mengatakan bahwa daging kerbau yang disalurkan ID FOOD dalam operasi pasar dijual dengan harga Rp75.000 per Kilogram, harga ini di bawah harga eceran tertinggi (HET) daging kerbau yang ditetapkan pemerintah yaitu Rp80.000 per Kilogram.
Dengan kualitas yang baik dan harga terjangkau, ia berharap, pada tahun ini masyarakat dapat menjalankan bulan suci Ramadhan dan hari raya Idul Fitri dengan tenang, karena pasokan pangan terjaga dengan harga yang stabil dan terjangkau.
“Dengan stok daging yang tersedia, masyarakat tidak perlu khawatir. Langkah pengamanan ini sejalan dengan arahan Kementerian BUMN agar BUMN berkontribusi maksimal untuk menjaga kebutuhan masyarakat aman jelang Idul Fitri,” kata Yosdian.
